中秋节吃月饼的习俗源自多个方面，主要包括以下几点：
心理仪式感：
中秋节时，月亮圆润明亮，象征着团圆和美满。吃月饼成为一种心理安慰，抚慰人们因季节变化带来的忧郁情绪。
传说故事：
最著名的传说是后羿和嫦娥的故事。后羿为救嫦娥，将“长生不老药”放在月饼中，嫦娥吃后升天，后羿在中秋之夜通过月饼召唤嫦娥，象征团圆。
历史流传：
据史书记载，月饼最初是作为祭拜月神的供品，在中秋节这一天，人们通过吃月饼来祈求平安和团圆。
象征团圆：
月饼圆形的外观象征着家人的团聚，反映了人们对家庭和睦的向往。
起义传递信息：
元朝末期，朱元璋利用月饼传递起义信息，这一习俗在民间流传，成为中秋节的传统。
文化传统：
古代帝王有春天祭日和秋天祭月的礼制，民间则有拜月和祭月的习惯。月饼作为祭品和节日食品，逐渐演变成了现在中秋节不可或缺的一部分。
综上所述，中秋节吃月饼的习俗承载了丰富的文化内涵和历史故事，它不仅仅是一种食品，更是团圆、和谐和美好愿望的象征