当美团遇到差评时，可以采取以下几种方法来处理：
联系消费者删除
尝试联系消费者，了解他们提出差评的原因，并请求他们删除评价。
如果消费者提出的问题可以通过金钱或时间解决，可以尝试用利益型或情感型方法说服他们删除。
商家后台投诉举报评价
收集必要的证据，如聊天记录、消费记录、语音录音等，然后通过美团商家后台进行投诉举报。
反馈平台商服
联系美团的人工客服，将问题反馈给平台，由专业人员进行处理。
评价回复体系
在差评下方回复，承认错误并表示会改正，同时可以邀请忠实客户发表正面评价以平衡差评影响。
用更多更好的评价遮盖
发布更多高质量的好评来覆盖差评，增加正面评价的比例。
深入了解差评内容
美团会仔细阅读差评内容，并进行客观分析，以理解用户的不满和投诉。
积极沟通解决问题
联系差评用户，了解问题所在，并提供合理的解释和道歉，同时尽快解决问题。
赔偿安抚
如果问题确实存在，可以给予用户一定的赔偿或补偿，以消除不满情绪。
改进服务
根据用户反馈，优化产品和服务，防止类似问题再次发生。
防止恶意差评
对于恶意差评，保留好证据，并通过法律途径解决，如起诉。
处理差评时，保持诚恳和专业的态度是非常重要的，同时也要注意时效性和沟通技巧，以尽可能减少差评对店铺的负面影响。