莲子的泡发时间取决于莲子的种类（新鲜或干）、环境温度以及个人口感需求。以下是泡发莲子的建议时间：
干莲子：通常需要泡发8-12小时，以确保充分吸水变软。
新鲜莲子：一般不需要泡发，可以直接煮食。
特殊情况：如果莲子特别干燥，可能需要提前泡发3小时。
泡发方法：建议使用温水泡发，以加速过程并提高口感。
请根据具体情况调整泡发时间，并确保泡发后的莲子进行适当的处理，如去除莲心，以免影响口感
莲子的泡发时间取决于莲子的种类（新鲜或干）、环境温度以及个人口感需求。以下是泡发莲子的建议时间：
干莲子：通常需要泡发8-12小时，以确保充分吸水变软。
新鲜莲子：一般不需要泡发，可以直接煮食。
特殊情况：如果莲子特别干燥，可能需要提前泡发3小时。
泡发方法：建议使用温水泡发，以加速过程并提高口感。
请根据具体情况调整泡发时间，并确保泡发后的莲子进行适当的处理，如去除莲心，以免影响口感