银杏树是一种落叶大乔木，具有以下特征：
高度：
可达40米。
树皮：
幼树树皮浅纵裂，大树树皮灰褐色，深纵裂，粗糙。
树冠：
幼年和壮年树冠圆锥形，老树则广卵形。
枝条：
近轮生，斜上伸展，雄株枝条稀疏，层性明显，雌株分枝量多，枝条密挤。
叶片：
扇形，有长柄，淡绿色，无毛，有多数叉状并列细脉。幼树和萌生枝上的叶子有深裂，裂片有时再分裂。秋天叶子会变黄。
花果：
球花雌雄异株，单性。雄球花葇荑花序状，下垂，雌球花具长梗。种子为椭圆形、长倒卵形或卵圆形，成熟时为黄色或橙黄色，外被白粉。
银杏树在春夏季节叶色嫩绿，到了秋季叶子会变成黄色，非常美观，因此常被用于庭院、公园、街道等地方的绿化。此外，银杏树还具有很高的观赏价值、食用价值和药用价值。