爱他美3段奶粉适合10个月以上的宝宝食用。根据不同的信息来源，以下是有关爱他美3段奶粉使用年龄的一些建议：
爱他美3段奶粉适合10个月至12个月的宝宝，满12个月后可以根据宝宝的身体状况选择是否换到1+段或者继续使用3段。
有建议称，德国爱他美3段奶粉可以吃到宝宝两岁或三岁，具体取决于宝宝的身体状况和营养需求。
另外，也有信息提到，奶粉三段适合12-36个月的宝宝食用，宝宝超过3岁就可以选择四段奶粉或者纯牛奶。
综合以上信息，如果家庭条件允许，并且宝宝在10个月以上，爱他美3段奶粉可以作为一个营养补充选项，根据宝宝的实际情况和营养需求，可以吃到宝宝两岁或三岁，甚至更长。不过，请注意，每个宝宝的发育情况不同，最好在儿科医生的指导下进行喂养。