饮水机干烧可能会导致以下后果：
损坏电热元件和保温胆：
干烧会使得加热元件持续升温，可能引起内部电热元件和热水保温胆的损坏。
火灾风险：
如果加热器产生的热量不能及时散发，到一定温度就可能引发火灾。
背面冒烟和内部起火：
在严重的情况下，饮水机的背面可能会开始冒烟，内部甚至可能起火。
线路短路：
温控保护器失灵时，加热棒可能持续升温，导致线路短路，进而可能引燃电线。
保温棉烤着：
如果饮水机无干烧装置且内胆脱水，未及时断电可能会导致保温棉被烤着，增加火灾风险。
为了防止干烧及其严重后果，应确保饮水机在使用时桶中有水，并在清洁或断电后等待热水龙头出水再接通加热电源。选用质量可靠的饮水机，并注意防范火灾风险，尤其在无人值守的情况下