金昌鱼眼睛的颜色可能因新鲜程度和鱼的状态而有所不同。以下是几点关于金昌鱼眼睛颜色的信息：
1. 新鲜的金昌鱼眼睛应该是亮而透明的。
2. 如果金昌鱼是冰冻的，其眼睛可能显得发乌，但有时也可能出现有点红白的情况。
3. 鱼死亡后眼睛的毛细血管可能会充血，导致眼睛变红。
4. 结冻后，由于毛细血管的收缩，血管可能会破裂，使得眼睛在解冻后看起来更红。
因此，金昌鱼眼睛是否为红色取决于鱼的新鲜度和是否经过冰冻。新鲜的金昌鱼眼睛应该是清澈明亮的，而冰冻的金昌鱼眼睛可能因上述原因而显得发红。在购买时，可以通过观察眼睛的亮度和透明度来判断鱼的新鲜程度