麻辣烫的配菜种类非常丰富,以下是一些常见的配菜:
蔬菜类
青菜、白菜、菠菜、生菜、茼蒿、油麦菜、空心菜、黄花菜、绿豆芽、黄豆芽、海带、藕片、土豆片、胡萝卜等.
豆制品
豆腐、日本豆腐、豆腐干、豆腐皮、腐竹、面筋等.
菌菇类
香菇、木耳、金针菇、平菇等.
肉类
鹌鹑蛋、牛肉、羊肉、猪肉、午餐肉、虾、鸡脚、火腿、鸡柳、培根、鸡翅、热狗、鸡蛋、皮蛋、猪血、鸭血、鱼排、蟹排等.
海鲜类
虾、蟹柳、鱼片等.
面食
面条、粉丝、粉条、宽粉等.
其他
油条、年糕、鸡蛋、煎蛋等.
这些配菜可以根据个人口味和喜好进行选择和搭配,创造出丰富多样的麻辣烫口味。此外,一些麻辣烫店还会提供一些独特的调料和特色食材,以增加菜品的风味和吸引力。