豇豆是一种一年生缠绕草本植物，通常无毛。它的外形扁圆，长度较长，生性喜高温，抗热性较强，不耐霜冻，对光照要求不高。豇豆的茎有矮性、半蔓性和蔓性三种，小叶3，顶生小叶为菱状卵形，长5—13厘米，宽4—7厘米，顶端急尖，基部近圆形或宽楔形，两面无毛，侧生小叶斜卵形。托叶为卵形，长约1厘米，着生处下延成一短距。花冠为淡紫色，花柱上部里面有淡黄色须毛。荚果为线形，长可达40厘米，花果期在6-9月之间。
此外，豇豆根据荚果颜色的不同，还可以分为青豇豆、白豇豆和紫豇豆三种。青豇豆荚果呈翠绿色，厚肉高产，市场上最受欢迎；白豇豆荚果颜色较淡，肉质松软，适合多种烹饪方式；紫豇豆的荚皮和种皮均为紫色，具有高经济效益。
综合以上信息，豇豆是一种外形扁圆、长度较长的植物，具有抗热、抗霜冻的特性，适合在排水性良好的疏松土壤中种植。它的花冠为淡紫色，荚果线形且可长达40厘米，根据品种的不同，颜色和口感也有所差异。