猪颈骨之所以相对便宜，主要有以下几个原因：
骨头多、肉少：
猪颈骨含有较多的骨头，而瘦肉部分相对较少，这导致其肉类的价值较低，因为消费者更倾向于购买含有更多可食用肉的部位。
烹饪时间长：
猪颈骨需要较长时间的烹饪才能变得柔软，因为骨头和结缔组织结合紧密，不适合快速烹饪方法，如煎、炸或烧烤。
需求相对较低：
由于猪颈骨不如其他部位受欢迎，其供应量相对较大，这导致价格下降，因为供大于求。
尽管猪颈骨价格便宜，但它仍然是一种有营养价值的食物，适合适量食用
猪颈骨之所以相对便宜，主要有以下几个原因：
猪颈骨含有较多的骨头，而瘦肉部分相对较少，这导致其肉类的价值较低，因为消费者更倾向于购买含有更多可食用肉的部位。
猪颈骨需要较长时间的烹饪才能变得柔软，因为骨头和结缔组织结合紧密，不适合快速烹饪方法，如煎、炸或烧烤。
由于猪颈骨不如其他部位受欢迎，其供应量相对较大，这导致价格下降，因为供大于求。
尽管猪颈骨价格便宜，但它仍然是一种有营养价值的食物，适合适量食用