根据提供的信息，公鸡相较于母鸡在下奶效果方面被认为相对较好。以下是几点原因：
雄激素含量：
公鸡体内含有雄激素，这些激素可以拮抗体内的雌激素，从而可能促进乳汁分泌。
营养成分：
公鸡和母鸡都富含蛋白质，但公鸡的脂肪含量相对较低，更适合产后妇女食用，有助于保持身材。
炖汤方式：
科学的炖制方法对于发挥公鸡的下奶功效很重要。
体质适应性：
产后妇女的体质可能较为虚弱，需要温补，而公鸡的温补作用可能更适合这一阶段。
然而，值得注意的是，无论选择公鸡还是母鸡，炖汤时应注意不要添加过多的油脂和调味料，以免影响消化和营养吸收。同时，产后妇女的饮食应根据个人体质和医生的建议来调整。