雪燕的炖煮时间通常建议在30分钟左右。以下是炖煮雪燕的步骤和注意事项：
泡发雪燕：
将雪燕用清水洗净后，需要泡发20个小时左右，期间换1-2次水，以去除杂质。
炖煮：
泡发好的雪燕放入隔水炖盅中，加入适量清水，水量大约是雪燕的3倍。将炖盅放在火上，煮开后转小火炖煮30分钟左右，直到雪燕变软透明。
调味：
炖好后可以根据个人口味加入冰糖或其他调料，如牛奶或椰奶，以增加风味。
注意时间：
炖煮时间不宜过长，通常不建议超过1小时，否则雪燕可能会融化在水中，影响口感和外观，尽管营养成分仍在，但最佳食用状态是炖至雪燕透明且有香味。
请根据这些步骤和注意事项来炖制雪燕，以确保口感和营养的最佳效果