海参蒸制的时间取决于海参的大小、种类以及是否已经泡发。以下是一些基本的指导时间：
新鲜或已泡发好的海参，一般蒸制30分钟左右可以达到理想的口感和熟度。
对于小海参，蒸制时间大约在5到10分钟；中等大小的海参约10到15分钟；大海参则需15到20分钟；特别大的海参可能需要蒸30分钟以上。
如果使用蒸锅，建议采用中火或小火，避免高温导致海参收缩变形或外层过熟而内部未熟。
对于蒸蛋等含海参的菜肴，蒸制时间通常是8到15分钟，具体时间还需根据蛋液和海参的量以及蒸制方法调整。
请根据具体情况调整蒸制时间，并注意观察海参的熟度，以确保口感和营养的最佳效果