制作山楂干的基本步骤如下：
清洗：
首先将新鲜山楂用水清洗干净，去除表面的污物和农药残留。
切片：
将清洗好的山楂切成均匀的薄片，厚度大约在3-5毫米左右。
晾晒：
将切好的山楂片平铺在纱布或烤盘上，避免太阳直射，在通风良好、阳光充足的地方进行晾晒。在晾晒过程中，要定时翻动山楂片，以确保每片都能均匀干燥。
收存：
晒干的山楂片可以放入密封的罐子里保存，需要时取出使用。
注意事项：
切片时不要切得太薄，以免晒干后过于脆弱。
晒干过程中可以使用细密的纱网覆盖，防止灰尘和昆虫。
如果遇到阴雨天，可以适当延长晾晒时间。
晒干的山楂干应避免直接放在太阳下暴晒，应放在干燥温暖的地方，以保持色泽。
请根据这些步骤进行操作，制作出美味的山楂干