学习制作煲仔饭，你可以考虑以下几种途径：
专业餐饮技术学校
选择知名的烹饪学校，如广州市南沙区新东方烹饪职业技能培训学校，进行系统的培训。
学校通常提供理论学习和实操训练，有助于你全面掌握煲仔饭的制作技术。
当地知名餐厅
直接到当地口碑好的煲仔饭餐厅学习，可以边工作边学习，同时了解餐厅的管理和营销策略。
加盟连锁品牌
通过加盟某个煲仔饭品牌，如成都蜀妈煲子饭技术培训，可以获得配方、技术以及店铺运营的支持。
线上教程和培训
查找在线教程或参加远程培训课程，适合时间灵活或希望在家学习的人群。
请教退休厨师
向退休在家的厨师请教，他们通常有丰富的实战经验，可以提供宝贵的指导。
选择适合你的学习方式，可以让你更快地掌握煲仔饭的制作技艺，并成功开展自己的煲仔饭生意