野生水鸡，通常被称为水鸡，具有多种营养价值和功效，主要包括：
补充营养：
水鸡含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，有助于维持身体营养均衡。
健脾养胃：
水鸡性味甘温，归脾、胃经，可改善脾胃虚弱引起的不适症状，如腹胀、食欲减退等。
提高免疫力：
水鸡中的营养成分有助于促进骨骼生长和发育，增强人体免疫力。
辅助改善贫血：
水鸡中的铁元素有助于合成血红蛋白，从而改善贫血症状。
保护心脏：
水鸡中的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的甘油三酯和胆固醇，保护心脏健康。
滋阴补肾：
水鸡具有滋阴补肾的作用，对体质虚弱者有益。
强筋健骨：
水鸡中的营养成分有助于增强骨骼强度，改善骨质疏松引起的关节疼痛。
促进消化：
水鸡中的膳食纤维有助于促进胃肠道蠕动，改善消化。
预防疾病：
水鸡可能有助于预防骨质疏松、缺铁性贫血、心衰等疾病。
增进食欲：
水鸡中的膳食纤维含量有助于增进食欲。
食用水鸡时需要注意，过敏者、脾胃虚弱者以及有胃出血倾向的人群应避免食用。建议在医生指导下适量食用，以确保安全