要去除筷子上的发黑部分，可以尝试以下几种方法：
热水煮
将筷子放入热水中煮10分钟左右，可以去除表面的污渍和霉斑。
小苏打和食盐
准备一锅热水，加入一些小苏打和食盐，将筷子放入锅中蒸煮5分钟。小苏打和食盐的混合物在高温下能起到清洁和消毒的作用。
蒸煮后，用热水冲洗干净筷子。
肥皂溶液和酒精溶液
如果筷子上的黑斑难以清洗，可以用肥皂溶液和酒精溶液擦拭，再用漂白剂或双氧水进行擦洗。
钢丝球刷洗
对于顽固的黑斑，可以使用钢丝球进行刷洗，但要注意不要损坏筷子。
白醋加小苏打
将发霉的筷子放入加入白醋和小苏打的水中浸泡一小时左右，可以轻松去除霉菌。
食盐加生姜
可以用食盐加生姜来清洗筷子，这种方法也能有效去除霉斑。
淘米水加白醋
淘米水加白醋也是清洗筷子的一种有效方法，能够去除霉斑。
晾干
无论采用哪种方法清洗，最后都要将筷子彻底晾干，避免水分残留，以免再次发霉。
定期更换
为了保持筷子的卫生，建议每3个月更换一次筷子。
通过以上方法，可以有效地去除筷子上的发黑部分，并确保其卫生安全。如果筷子发黑严重或出现异味，建议直接更换新筷子。