柠檬的保存时间取决于保存方法和环境。以下是一些常见的保存方法和相应的保存时间：
常温保存
完整柠檬：在阴凉通风处可保存数周到一个月。
切开柠檬：在常温下容易变质，建议尽快食用。
冷藏保存
完整柠檬：放入塑料袋中密封后放入冰箱冷藏，可保存数周到一个月。
切开柠檬：用蜂蜜、白糖或冰糖腌渍后放入冰箱，可保存约一个月。
冷冻保存
柠檬切片后放入冷冻袋中，可保存数月。
其他保存技巧
真空包装：使用真空包装袋排除空气，可延长保存时间。
柠檬皮：柠檬皮具有除味作用，可用于车内除味。
请根据您的具体需求选择合适的保存方法。需要注意的是，柠檬含有大量维生素C，切开后容易氧化和滋生细菌，因此建议尽快食用