长春作为东北的一个大城市,拥有许多特色小吃,以下是一些推荐的长春特产小吃:
锅包肉:
以猪里脊肉为主要原料,炸至金黄酥脆,再裹上糖醋汁,口感酸甜可口。
烤冷面:
将冷面放在烤盘上烤至微焦,再加入鸡蛋、火腿肠、葱花等配料,口感香脆可口。
雪衣豆沙:
红豆沙为馅料,外面包裹淀粉,口感软糯香甜。
熏肉大饼:
熏肉香味浓郁,大饼酥脆可口。
鼎丰真糕点:
融合了南式风味与北方传统风格,糕点种类多达300余种。
老韩头鸡汤豆腐串:
以鸡骨架和干豆腐为主要原料,风味独特,百吃不腻。
长春炒粉:
起源于吉林市,后传入长春,口味浓郁,常与串类食品搭配食用。
榆树干豆腐:
以其细腻的口感和滑嫩的质地,成为长春的特色美食。
糖炒栗子:
冬天街头常见的小吃,外皮油光锃亮,栗肉香甜。
烤地瓜:
街头常见热食,黄心地瓜口感软糯香甜。
这些小吃各具特色,无论是作为零食还是下酒菜,都能带给您独特的东北风味体验。