"LOL牛肉面"是一个源自电子竞技（eSports）的梗，具体指的是在英雄联盟（League of Legends，简称LOL）比赛中，赛前吃牛肉面可能影响选手的表现。这个梗起源于2014年，当时EDG战队的ADC选手娜美（Namei）在S4全球总决赛期间因为赛前吃了一碗牛肉面，导致身体不适，进而影响了比赛表现，最终EDG战队在当年总决赛中失利。
这个事件之后，"牛肉面"成为了电竞圈内的一个梗，被用来指代类似的情况，即选手在重要比赛前吃了牛肉面后表现不佳。随着时间的推移，这个梗甚至影响到了电竞圈外，成为了一种文化现象。
需要注意的是，这个梗实际上是基于一个偶然事件而流传起来的，并没有科学依据表明吃牛肉面真的会直接影响比赛表现。它更多的是一种幽默和调侃的方式，用来描述电竞比赛中的某些不可预测性。