关于一斤花生榨多少油的问题，存在一些不同的观点：
一般情况
一斤花生米大约可以榨出0.4斤左右的油和0.6斤左右的饼。
一斤花生大概可以榨出四两油。
一斤花生米可以榨出4两花生油。
出油率差异
出油率一般在40%到50%之间，因此一斤花生米可以榨出4到5两油。
具体出油率还受花生品种、榨油时间和工具等因素影响，例如，集油品种出油率较高。
传统与现代工艺
传统工艺榨油量稍低，现代高效榨油设备可以榨出更多油，如4.3两。
其他注意事项
榨油过程中花生壳和水分也会影响出油量。
不同种类和品质的花生油在色泽、气味和滋味上也有所不同。
综合以上信息，可以得出结论：
一般一斤花生米可以榨出约4到5两油，具体数值受花生品种、榨油方法和设备等因素影响。
建议在实际应用中，可以根据具体的花生品种和使用的榨油设备来调整预期出油量，以达到最佳效果。