红芸豆是一种营养丰富且具有多种健康益处的豆类，以下是一些常见的食用方法：
红芸豆粥 材料：
红芸豆50克，大米100克。
做法：将红芸豆浸泡3小时，与大米一同放入高压锅中熬煮。
功效：红芸豆富含氨基酸和花色苷，与大米搭配可营养全面，对关节炎患者有消炎、缓解疼痛的作用。
红芸豆酸奶 材料：
红芸豆适量，酸奶500毫升。
做法：红芸豆磨粉炒熟后加入自制酸奶中，充分搅拌后食用。
功效：适合高脂血症、冠心病、动脉硬化者食用。
红芸豆蜜饯 材料：
红芸豆50克，蜂蜜适量。
做法：红芸豆浸泡煮熟后加入蜂蜜熬煮。
功效：红芸豆的软糯与蜂蜜的甜蜜搭配，增加食物的口感。
红芸豆挂面 材料：
红芸豆100克，面粉200克。
做法：红芸豆磨粉后加入面粉中，和面制成面条。
功效：适合老人和小儿食用，有助于减血脂、降血压。
其他方法 炖粥：
将红芸豆与其他豆子混合浸泡后炖煮，直至粘稠。
薏米粥：与薏米仁、冰糖一同煮制，适合关节痛患者食用。
百合炒芸豆：将红芸豆与百合炒制，简单调味即可食用。
请注意，红芸豆含有抗营养成分，过量食用可能导致腹胀等不适，因此成人每天建议食用量不超过50克。肠胃功能较弱的人群应适量减少食用