小熊酸奶机的使用步骤如下:
准备容器
首先将酸奶机蜜罐内胆洗干净,再用开水冲洗浸泡,倒干净水分后自然放凉。
倒入食材
将纯牛奶倒入蜜罐内,再加入糖粉和菌粉,搅拌均匀。也可以将市场上买来的常温鲜奶和纯酸奶按10:1的比例或1升鲜奶加一包乳酸菌倒入酸奶桶内,搅拌均匀后盖好酸奶桶盖。
接通电源并设置时间
接通电源,选择酸奶功能,定时8小时,再按下确认键,指示灯变绿色后,就会自动倒计时。时间设置好后按“启动”键启动酸奶机,此时设置的时间将显示在LED显示屏上,提示灯会不停地闪烁,表明酸奶机已处于工作状态。当到达设置的时间时,酸奶机会发出“B、B、B”三声提示音,提醒您酸奶已制成。
冷藏
计时结束后,取出内胆放进冰箱冷藏室10小时钝化即可食用。
小熊酸奶机使用注意事项:
发酵过程中尽量不要频繁打开搅动,以免影响酸奶的发酵效果。
如果需要停止制作,按下“电源”键即可使酸奶机回到待机状态,这时可根据需要重新设置时间。
酸奶可不加热,因为加热温度过高会影响乳酸菌的活性导致制作失败。如果需要加快制作速度,可事先把鲜奶加热到40℃,然后放入酸奶。
其他提示:
酸奶机在工作的过程中除“电源”键以外的任何键都无效。
成功的酸奶呈半凝固状,表面洁白光滑,没有乳清析出,闻之有奶香味。如果喜欢甜食,可以在吃前加砂糖。
通过以上步骤和注意事项,你可以轻松使用小熊酸奶机制作出美味的酸奶。