兰州的炒菜美食丰富多样，以下是一些推荐的地方：
宏丰兰州老菜馆
地址：甘南路西段
特色：地道兰州菜，味道好，推荐菜品包括松鼠鲑鱼、响油鳝糊等。
伊祥小炒
地址：武都路62号（宏丰大厦西侧50米）
人均价格：65元
评分：口味4.1，环境3.9，服务4.0
推荐菜：酸辣夹沙、铁板孜然羊肉等
茂学特色牛犊肉羊羔肉
地址：盐场路街道大沙坪城建学校向东
特色：被称为牛犊肉里的“天花板”，口味偏重。
大众巷小吃街
特色：聚集了地道的兰州菜馆和老字号牛肉面，有炒面片、烤肉等。
大唐美食街
特色：环境良好，提供全国各地美食，夏季晚上有烧烤和牛羊肉系列美食。
阿西娅（大砂坪店）
人均：112元
地址：大砂坪109国道328号
特色：爆炒羊肉和手抓羊肉，地道三泡台。
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