干煎三文鱼腌制的时间可以根据个人口味和所使用的方法进行调整。以下是一些常见的腌制时间参考:
半小时左右:使用盐和黑胡椒进行简单腌制。
二十分钟:使用料酒和盐进行腌制。
十分钟:使用盐、胡椒粉进行腌制。
10-30分钟:根据鱼片的薄厚和具体腌制方法调整时间。
2-3小时:使用柠檬汁、盐、黑胡椒和草药进行腌制,适合制作现代Gravlax。
请根据您的具体需求选择合适的腌制时间,并注意不要腌制过长,以免三文鱼失去鲜嫩口感
干煎三文鱼腌制的时间可以根据个人口味和所使用的方法进行调整。以下是一些常见的腌制时间参考:
半小时左右:使用盐和黑胡椒进行简单腌制。
二十分钟:使用料酒和盐进行腌制。
十分钟:使用盐、胡椒粉进行腌制。
10-30分钟:根据鱼片的薄厚和具体腌制方法调整时间。
2-3小时:使用柠檬汁、盐、黑胡椒和草药进行腌制,适合制作现代Gravlax。
请根据您的具体需求选择合适的腌制时间,并注意不要腌制过长,以免三文鱼失去鲜嫩口感