在选择U盘的文件系统时，主要需要考虑的是文件系统的 兼容性、 文件大小限制以及对U盘寿命的影响。以下是有关NTFS和exFAT的对比：
NTFS
优点：支持大容量文件和大分区，提供了许多高级技术，如长文件名、压缩分区、事件追踪、文件索引、高容错性、数据保护和恢复、加密访问等。NTFS适合用于硬盘，因为它针对机械硬盘设计，有较好的稳定性和可靠性。
缺点：NTFS是日志式系统，频繁的读写操作会缩短U盘的寿命。对于闪存介质来说，这种频繁的写入操作可能会对其造成额外负担和伤害。
exFAT
优点：是微软特别为U盘推出的专用格式，解决了FAT32不能保存大于4GB文件的限制，单个文件最大可达16EB。它兼容MAC系统和主流手机系统，在各种设备间的兼容性非常好。exFAT比NTFS更适合U盘，因为它不会像NTFS那样频繁写入控制数据，从而减少对U盘寿命的影响。
缺点：兼容性相对较差，在一些很老的系统（如Windows XP和Vista）上可能无法识别。
建议
对于大多数用户：推荐使用exFAT格式，因为它在支持大文件的同时，不会像NTFS那样频繁写入，从而延长U盘的寿命。同时，exFAT具有较好的跨平台兼容性，适用于多种操作系统和设备。
对于需要高安全性和稳定性的用户：如果经常需要存储大文件，并且主要使用Windows系统，可以考虑使用NTFS格式。虽然NTFS对U盘的寿命有一定影响，但其高级功能和稳定性使其成为专业级存储的理想选择。
综上所述，对于U盘来说，exFAT是更推荐的选择，因为它在兼容性和保护U盘寿命方面具有明显优势。如果确实需要使用NTFS格式，并且使用的是较新的Windows系统，也可以考虑使用NTFS，因为它在功能上更为强大和稳定。