霉豆子长黑毛怎么办

当霉豆腐长黑毛时，通常不建议继续食用，因为黑毛可能是由有害霉菌，如黑曲霉引起的。这些霉菌不仅可能导致食物变质，还可能产生对人体有害的黄曲霉毒素。食用后可能会引起健康问题，如动脉硬化等。

不要食用：

一旦发现霉豆腐长有黑毛，请立即停止食用，避免食物中毒。

检查环境：

控制存放霉豆腐环境的温度和湿度，避免高温和高湿条件，因为这些条件会促进霉菌生长。

丢弃处理：

长有黑毛的霉豆腐应丢弃，不宜再食用。

预防措施：

在制作霉豆腐时，确保过程中无油无水，以减少霉菌生长的机会。