北碚美食丰富多样，以下是一些推荐：
北碚豆花：
色泽洁白，细嫩有韧性，分为普通豆花和荷叶豆花。
土沱酒：
有“纯香、味醇、浓郁、甘爽、回味悠长”的特点。
怪味胡豆：
味道独特，酥、脆、咸、甜、麻、辣。
重庆串串香：
用竹签穿起肉菜，煮熟后蘸料食用。
重庆小面：
誉满重庆乃至全国的小吃。
凉滋粑：
用糯米、蜂蜜、芝麻豆面等原料制成，软糯香甜。
万州烤鱼：
属于渝菜系，口味咸辣，以木炭烧烤和特制调味品著称。
骨里香烧鸡：
色泽鲜艳，味之入骨，皮香肉烂。
泡椒猪肝：
色香味俱全，属于川菜系，鲜嫩可口。
三溪口豆腐鱼：
地道渝菜，麻辣鲜香。
缙云醉鸡：
异香四溢，回味无穷。
上萝卜：
在清朝年间已开始种植，深受当地人喜爱。
静观小米：
口味细腻滋合、爽口化渣，营养丰富。
土沱麻饼：
起源于上世纪20年代，是渝北的传统小吃。
唯一食店：
提供多种江湖菜，如爆炒、红烧、炖煮等。
天天香老火锅：
底料浓郁，越吃越香。
裕华园：
特色大排和剁椒鱼头，香辣适中。
水土米线：
以三鲜米线著称，环境原始，味道经典。
李抄手：
以抄手闻名，虾抄手尤为受欢迎。
洪霞餐馆：
提供多种下饭菜肴，如脑花豆腐、过桥毛肚等。
以上美食均可以在北碚区的不同餐馆和小吃店品尝到。您可以根据自己的口味偏好选择尝试