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洋河大曲产地在哪里

原创2025-06-20 03:53:01

洋河大曲的主要产地是 江苏省宿迁市。具体来说,它的原产地在江苏泗阳县洋河镇(现宿迁洋河新城)。江苏省宿迁市洋河大曲是中国地理标志产品,其产地环境具有大陆性气候,四季分明,光照充足,雨水丰沛,年平均气温在14—15℃,适宜微生物的生长繁殖。

洋河大曲以优质黏高粱为原料,采用小麦、大麦、豌豆制成的高温大曲为糖化发酵剂,并以著名的美人泉之水酿造而成。这种酒属于浓香型大曲白酒,以其“甜、绵、软、净、香”的独特风格而著称,被专家和消费者誉为浓香型大曲酒的正宗代表。

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