干红和赤霞珠都是红葡萄酒的种类，它们之间没有绝对的“哪个更好喝”，而是取决于个人的口味偏好和搭配的食物。以下是它们的一些特点：
赤霞珠干红：
通常具有浓郁的果味和单宁。
酒体丰满，酸度适中，带有黑醋栗、番茄叶、深色香料和雪松木的香气。
适合搭配肉类和辛辣食物。
干红：
是指含糖量小于或等于4.0克每升的红葡萄酒。
口感饱满甜美，带有新鲜黑莓、黑浆果香味。
可以由不同的葡萄品种酿制，包括赤霞珠。
选择时，你可以考虑以下因素：
个人口味：如果你喜欢浓郁的果味和单宁，赤霞珠可能更适合你。如果你偏好甜美的口感，可以选择其他干红品种。
食物搭配：赤霞珠干红适合搭配重口味的肉类和辛辣食物，而干红则适合搭配各种食物，包括轻口味的肉类和奶酪。
品质：赤霞珠作为一种高品质葡萄品种，酿造出的干红通常品质较高。
最终，选择哪个更好喝取决于你个人的喜好和所搭配的食物。尝试不同的品牌和年份，找到最适合你的那一款