蘑菇是否属于绿通产品，需要根据具体政策和《鲜活农产品品种目录》来判断。根据已知信息，可以得出以下结论：
不是所有的蘑菇都算绿通产品。虽然某些蘑菇如平菇、原菇、金针菇、滑菇、木耳（不含干木耳）等被包含在《鲜活农产品品种目录》中，可以算作绿通产品，但并非所有蘑菇都符合这一条件。
鲜食用菌可以算作绿通产品。新鲜食用菌如平菇、原菇、金针菇、滑菇、蘑菇、木耳（不含干木耳）等被明确列入《鲜活农产品品种目录》，因此这些鲜食用菌在运输过程中可以享受绿色通道政策的免费待遇。
干蘑菇和某些菌种不属于绿通。例如，干木耳和某些菌种如杏鲍菇不被视为绿通产品，不能享受绿色通道政策的免费待遇。
综上所述，蘑菇是否可以享受绿通政策，主要取决于其是否为新鲜食用菌以及是否被列入《鲜活农产品品种目录》。建议具体操作前咨询当地的相关部门，以确保符合相关政策和规定。