木薯（学名：Manihot esculenta Crantz），别名树薯、南洋薯、木番薯，是大戟科木薯属的一种直立灌木。它原产于南美洲，现在在全球热带地区广泛栽培。木薯的块根富含淀粉，是主要的食用部分，也可用于工业上制作酒精、果糖、葡萄糖等。木薯的茎直立、木质，高度在2-5米之间，叶子互生、掌状深裂，呈纸质、披针形。木薯的栽培对于热带和亚热带地区的农业有着重要作用，是重要的淀粉和饲料来源
木薯（学名：Manihot esculenta Crantz），别名树薯、南洋薯、木番薯，是大戟科木薯属的一种直立灌木。它原产于南美洲，现在在全球热带地区广泛栽培。木薯的块根富含淀粉，是主要的食用部分，也可用于工业上制作酒精、果糖、葡萄糖等。木薯的茎直立、木质，高度在2-5米之间，叶子互生、掌状深裂，呈纸质、披针形。木薯的栽培对于热带和亚热带地区的农业有着重要作用，是重要的淀粉和饲料来源