养牛确实存在一定的风险，这些风险主要来自于多个方面：
金融风险
如果你通过贷款来养殖，需要考虑还款压力和资金周转问题。养牛投资周期长，回本慢，需要确保有足够的额外收入或资金储备来应对可能的资金短缺。
政策风险
在养殖前需要了解并遵守相关法规，如营业执照和环境评估等。否则可能会因环保问题或政策变动而面临整顿或关停的风险。
养殖风险
疾病风险：牛只可能患上各种疾病，如疯牛病等，这些疾病传播速度快，影响范围广，需要及时注射疫苗和做好防疫工作。
管理风险：养殖者的管理水平和技能水平直接影响牛只的健康和生产能力。此外，还需要注意安全防范，避免意外事故的发生。
市场风险：牛肉价格波动较大，养牛者需要根据市场变化及时调整销售策略，否则可能面临亏损的风险。
天气风险：不同的天气条件会影响牛只的生长和健康，如高温和严寒会影响牛的食欲和产奶量。
人为因素风险
包括养殖者的管理决策、资金筹措、市场判断等，这些因素都可能对养牛业的成功与否产生重大影响。
建议
充分准备：在决定养牛前，务必做好充分的市场调研和风险评估，确保自己具备足够的资金、知识和技能来应对各种可能的风险。
科学管理：制定科学的养殖计划和管理方法，注重疾病预防和日常管理，确保牛只的健康和生产效率。
关注市场：密切关注市场动态，及时调整销售策略，以应对牛肉价格波动带来的风险。
建立良好的合作关系：与金融机构、销售渠道等建立良好的合作关系，确保资金供应和销售渠道的稳定。
通过以上措施，可以降低养牛的风险，提高养殖的成功率。