在《侠盗猎车手5》（GTA5）中，佩戴头盔的方法如下：
自动戴头盔：
当您骑上摩托车时，角色会自动戴上头盔。请等待三秒钟，以确保头盔正确佩戴。
购买头盔：
如果您想在骑摩托车时不自动戴头盔，或者想在其他时候佩戴头盔，可以在海滩旁边的面具店里购买各种款式的头盔。
自定义显示：
通过按M键打开互动选单，在风格设置中您可以调整是否显示头盔。
装备头盔：
如果您想在游戏过程中一直佩戴头盔，可以前往郊区服饰的衣服店购买头盔，然后在装备页面选择头盔装备，这样就可以持续佩戴。
请注意，上述信息基于游戏版本和更新可能会有所变化，建议在游戏中进行实际操作以获得最准确的信息