青瓜（黄瓜）是否需要削皮取决于个人的口味偏好、对食品安全的考虑以及对营养价值的重视程度。以下是几点考虑因素：
营养价值
黄瓜皮中含有丰富的营养物质，如绿原酸、咖啡酸、维生素C和K以及膳食纤维。
某些观点认为，带皮食用可以加快排毒，因为黄瓜皮含有苦味素，是黄瓜的营养精华所在。
口感
一些人可能不喜欢黄瓜皮的苦涩味，或者对口感有特别要求，这种情况下可以选择削皮食用。
食品安全
如果青瓜表皮可能有农药残留、蜡质或微生物污染，削皮食用可以降低这些风险。
个人习惯
有些人可能习惯于食用带皮的青瓜，而有些人则习惯削皮食用。
总结来说，如果你重视营养价值并且不介意口感，可以选择带皮食用青瓜。如果你对食品安全有较高要求或者不喜欢青瓜皮的口感，可以选择削皮食用。无论哪种选择，都应该确保青瓜在食用前彻底清洗干净，以去除表面的灰尘和可能的农药残留