蒸黑米饭的步骤如下：
准备材料 ：选择新鲜的黑米，并清洗干净。浸泡：
将清洗好的黑米浸泡4-6小时或过夜，使其吸水变软。
煮饭水量：
黑米蒸煮需要比普通米稍多的水，建议的比例是1:1.5。
煮饭方法
可以使用电饭煲，将浸泡好的黑米放入电饭煲中，水量大约是黑米体积的1.5倍。
如果使用锅煮，选择厚底锅，火候以中小火为宜，水量要没过米，大约一节手指多一点。
蒸煮时间：
黑米饭通常需要蒸煮40-50分钟，直到米饭煮熟软糯。
焖煮：
电饭煲煮好后，可再放入红枣、葡萄干等配料，搅拌均匀后继续焖煮十几分钟。
调味：
根据个人口味，可以加入适量的盐、蜂蜜、红糖等甜味调料。
食用：
蒸好的黑米饭可以趁热食用，享受其独特的口感和营养价值。
请根据个人口味和喜好调整具体做法。