卤猪心的时间通常取决于猪心的大小和所采用的烹饪方法。以下是一些常见的卤猪心时间和步骤：
准备猪心：
首先将猪心清洗干净，去除血污和凝血块，然后切成适当大小的块。
焯水：
将猪心放入清水中煮沸，撇去浮沫，煮至猪心变白，这个过程大约需要3到5分钟。
卤制：
将处理好的猪心放入卤水中，加入适量的香料（如八角、桂皮、香叶等）、葱姜、老抽、料酒、盐等调味料，大火烧开后转小火慢炖。
检查熟度：
卤制过程中可以用筷子轻轻扎一下猪心，如果扎进去没有阻碍感，表示猪心已经熟透。
冷却：
卤好的猪心取出放置在干净的容器上自然晾凉，待凉透后可以切片食用。
根据不同的食谱和个人口味，卤猪心的时间可能会有所不同，但一般来说，卤猪心需要的时间大概在30到60分钟之间。请根据具体情况调整时间，以确保猪心卤得透且口感良好