莲子的蒸煮时间取决于莲子的种类、大小以及是否去芯等因素。以下是一些通用的指导时间：
1. 干莲子通常需要提前浸泡4到6小时，使其吸水变软。
2. 浸泡好的莲子放入蒸锅中，大火蒸制大约20到40分钟，直至莲子变得软糯。
3. 如果莲子较小或已经去芯，蒸制时间可能会缩短。
4. 在蒸制过程中，可以适当打开锅盖查看，避免水分蒸发过多，确保莲子能够均匀受热。
请根据具体情况调整蒸制时间，以达到最佳口感
莲子的蒸煮时间取决于莲子的种类、大小以及是否去芯等因素。以下是一些通用的指导时间：
1. 干莲子通常需要提前浸泡4到6小时，使其吸水变软。
2. 浸泡好的莲子放入蒸锅中，大火蒸制大约20到40分钟，直至莲子变得软糯。
3. 如果莲子较小或已经去芯，蒸制时间可能会缩短。
4. 在蒸制过程中，可以适当打开锅盖查看，避免水分蒸发过多，确保莲子能够均匀受热。
请根据具体情况调整蒸制时间，以达到最佳口感