常温酸奶和冷藏酸奶各有其特点和优势，选择哪种更好需根据个人的需求和喜好来决定。以下是它们之间的主要区别：
营养成分
冷藏酸奶：含有活性益生菌，如乳酸菌等，这些益生菌在冷藏条件下能够保持活性，对肠道健康有益，有助于调节肠道菌群平衡，增强免疫力。冷藏酸奶的营养成分包括优质蛋白、钙等，且由于含有活性乳酸菌，其营养成分更容易被人体吸收。
常温酸奶：经过巴氏灭菌热处理，杀死了其中的乳酸菌和其他杂菌，显著降低了细菌繁殖导致酸奶变质的风险，因此保质期较长，适合长时间保存和食用。常温酸奶的主要营养成分如蛋白质、脂肪、钙等与冷藏酸奶相差无几，但不含活的乳酸菌。
口感和风味
冷藏酸奶：由于保存温度较低，具有更加新鲜、清爽的口感，适合喜欢冷饮的人群。
常温酸奶：经过热处理，口感较为醇厚，适合不喜欢冷饮或需要长时间保存的人群。
保存和携带
冷藏酸奶：需要冷藏保存，不便携带和储存，适合在固定场所食用。
常温酸奶：不需要冷藏保存，便于携带和储存，适合在户外或没有冷藏条件的地方食用。
保质期
冷藏酸奶：由于含有活性益生菌且需要在低温下保存，保质期相对较短，通常为5~20天。
常温酸奶：由于经过特殊处理，保质期较长，可放置长达150天左右。
建议
如果你注重肠道健康和营养成分的吸收，且条件允许，建议选择冷藏酸奶。
如果你需要长时间保存酸奶且方便携带，不介意不含活性乳酸菌，常温酸奶是更好的选择。
对于肠胃不好、不能吃冷食的人群，常温酸奶可能更适合。