卤制鸭子所需的时间可以根据鸭子的大小、老嫩程度以及个人口味偏好进行调整。以下是一些常见的卤制时间参考：
对于整只鸭子，如老鸭，卤制时间通常不得超过30分钟。
如果卤的是鸭腿、鸭腔等部分，卤制时间大约是60分钟。
对于鸭爪、鸭头、鸭翅、锁骨等小件，卤制时间大约是25分钟。
莲藕等蔬菜类食材，卤制12分钟，然后泡10分钟即可。
卤鸭肠等肉类食材，卤约8分钟即可出锅。
请根据具体情况调整卤制时间，并注意观察卤制过程中汤的状态和鸭肉的变化，以确保卤制得当。
卤制鸭子所需的时间可以根据鸭子的大小、老嫩程度以及个人口味偏好进行调整。以下是一些常见的卤制时间参考：
对于整只鸭子，如老鸭，卤制时间通常不得超过30分钟。
如果卤的是鸭腿、鸭腔等部分，卤制时间大约是60分钟。
对于鸭爪、鸭头、鸭翅、锁骨等小件，卤制时间大约是25分钟。
莲藕等蔬菜类食材，卤制12分钟，然后泡10分钟即可。
卤鸭肠等肉类食材，卤约8分钟即可出锅。
请根据具体情况调整卤制时间，并注意观察卤制过程中汤的状态和鸭肉的变化，以确保卤制得当。