制作鸡蛋糕的方法有很多种，下面我将根据不同的做法提供几种常见的鸡蛋糕食谱，您可以根据个人口味和喜好选择适合的做法：
1. 经典蒸制鸡蛋糕
材料：
鸡蛋 2个
面粉 适量
糖 适量
酸奶 适量
葡萄干和蔓越莓干 少许
步骤：
1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的面粉、糖和酸奶，搅拌均匀形成细腻面糊。
2. 将面糊倒入耐热容器中，轻轻晃动使其均匀铺开，撒上葡萄干和蔓越莓干。
3. 盖上保鲜膜，放入蒸锅中，大火蒸15分钟，直到蛋糕熟透。
4. 取出冷却后切块。
2. 烤箱烘烤鸡蛋糕
材料：
鸡蛋 2个
细砂糖 35g
低筋面粉 50g
柠檬汁 几滴
步骤：
1. 鸡蛋打入无水无油的碗中，加入柠檬汁，用打蛋器打发至出现纹路且不消失。
2. 筛入低筋面粉，轻轻翻拌均匀，避免消泡。
3. 倒入模具，撒上芝麻，预热烤箱，150度烘烤25-30分钟。
3. 老式鸡蛋糕
材料：
鸡蛋 3个
白砂糖 80克
低筋面粉 80克
牛奶 适量
玉米油 适量
步骤：
1. 鸡蛋和牛奶打入碗中，加入绵白糖，隔热水用电动打蛋器打发。
2. 打发至可以画出8字且不会马上消失的状态。
3. 筛入低筋面粉，翻拌至无干粉状态。
4. 加入玉米油翻拌均匀，倒入纸杯中。
5. 烤箱预热180度，烤20-25分钟，观察蛋糕状态，用牙签检查熟透度。
4. 微波炉鸡蛋糕
材料：
鸡蛋糕粉 600克
鸡蛋 3个
牛奶 90c.c.
葡萄干、红豆、水果粒等（可选）
步骤：
1. 将鸡蛋糕粉、鸡蛋和牛奶放入容器中搅拌均匀。
2. 使用打蛋器搅拌均匀后，倒入模具中约八分满。
3. 微波炉高火加热3-5分钟，然后中温继续加热25-45分钟。
4. 取出后稍凉即可食用。
以上是几种常见的鸡蛋糕制作方法，您可以根据自己的喜好和厨房条件选择适合的做法尝试制作。需要注意的是，不同做法的鸡蛋糕口感和风味会有所不同，您可以根据个人口味进行调整