金桂和银桂都是桂花中的优良品种，它们各有特点：
金桂
香味：金桂的香味浓郁，远远的就能闻到。
花色：金桂的花朵颜色金黄，非常醒目。
观赏价值：金桂的树形美观，花量丰富，是观赏价值很高的品种。
经济价值：金桂可用于提炼香精，也常用于泡茶和糕点。
银桂
香味：银桂的香味相对较淡，需要靠近才能闻到。
花色：银桂的花朵颜色多为黄白色，较为单一。
观赏价值：银桂是优良的园林绿化树种，适合种植在花园中。
经济价值：银桂也用于泡茶和糕点，香气清雅，口感温和。
综合比较
香味：金桂的香味普遍被认为比银桂更浓郁。
花色：金桂的花色更为鲜艳，而银桂的花色较为单一。
观赏与实用：金桂在观赏和实用方面都表现出色，银桂则更偏向于园林绿化。
结论
选择金桂还是银桂，取决于您的具体需求：
如果您更重视香味和观赏价值，金桂可能是更好的选择。
如果您倾向于园林绿化或希望用于泡茶和糕点，银桂可能更适合。
希望这些信息能帮助您做出选择