海边不能直接撒盐的原因主要有以下几点：
环境污染 ：海洋资源受到污染，许多垃圾被排放到海洋中，导致海水不能直接食用。气候条件
海水晒盐需要特定的气候条件，如温度和湿度。
平均降水量大、降水时间长不利于晒盐，因为降水会稀释海水，降低盐分浓度，使得晒盐变得困难。
含盐量问题
有些地方的海水含盐量较低，使得晒盐过程费时费力，不易晒出盐来。
海水必须经过加工才能食用，目前提取食盐的主要方法是“盐田法”。
地理位置：
世界上海盐场主要分布在南北回归线附近，这是因为这些地区气候干燥，有利于海水蒸发和盐分结晶