保存自剥虾仁的方法如下：
煮熟晾晒法
将虾仁用开水煮熟，煮至虾仁微微开口即可，注意不要煮得过熟导致缩水。
煮熟后，用厨房纸巾轻轻按压虾仁表面水分。
在太阳光充足且温度较高的地方晾晒虾仁，使其水分蒸发。
晾晒完毕后，将虾仁放入密封袋中。
将密封袋放入冰箱冷冻室冷藏保存。
直接冷冻法
将虾仁放入足够深的碗中。
倒入清水并放入冰箱冷冻。
冷冻后，将虾仁放入保鲜袋中再次冷冻保存。
以上两种方法都可以有效保存虾仁，使其保持新鲜口感，并且可以保存较长时间，一般一年之内不会返潮变质
保存自剥虾仁的方法如下：
将虾仁用开水煮熟，煮至虾仁微微开口即可，注意不要煮得过熟导致缩水。
煮熟后，用厨房纸巾轻轻按压虾仁表面水分。
在太阳光充足且温度较高的地方晾晒虾仁，使其水分蒸发。
晾晒完毕后，将虾仁放入密封袋中。
将密封袋放入冰箱冷冻室冷藏保存。
将虾仁放入足够深的碗中。
倒入清水并放入冰箱冷冻。
冷冻后，将虾仁放入保鲜袋中再次冷冻保存。
以上两种方法都可以有效保存虾仁，使其保持新鲜口感，并且可以保存较长时间，一般一年之内不会返潮变质