泰安的技校包括以下几所：
泰安市高级技工学校：
成立于2002年4月，是在原市劳动局技校的基础上，由原电子、商业、化工、一轻、纺织五校合并而成。学校占地近200亩，固定资产9000余万元，拥有一支素质精良、结构合理、专兼结合、特色鲜明的教师队伍。
肥城高级技工学校：
肥城市职业教育中心校一体办学的综合性职业技术学校，是“国家级重点技工学校”、“国家级重点职业中专”和“山东省职业教育十百千工程”骨干示范学校。
泰安市岱岳区技工学校：
成立于1990年，1997年被认定为“省部级重点技校”，2009年被人力资源和社会保障部评定为“国家重点技工学校”。学校在职教职工385人，在校生5145人，开设有工量具制造与维修、焊接加工、数控加工等专业。
泰安技师学院：
2002年由原泰安市劳动局技工学校依托原市机械电子、商业、化工、一轻、纺织5所技校合并组建，2004年更名为泰安市高级技工学校，2014年改建为泰安技师学院。学院分南北两个校区，占地110余亩，建筑面积69908平方米。电气自动化设备安装与维修专业是省级重点名牌专业。
山东肥矿技师学院：
位于山东省肥城市，是一所正规的技工学校。
山东医药技师学院：
位于山东省泰安市，是一所正规的技工学校。
宁阳县职业中等专业学校：
位于山东省宁阳县，是一所正规的职业技术学校。
肥城市职业中等专业学校：
位于山东省肥城市，是一所正规的职业技术学校。
泰安市文化产业中等专业学校：
位于山东省泰安市，是一所正规的职业技术学校。
泰安市理工中等专业学校：
位于山东省泰安市，是一所正规的职业技术学校。
泰安市工商中等专业学校：
位于山东省泰安市，是一所正规的职业技术学校。
泰安市科技中等专业学校：
位于山东省泰安市，是一所正规的职业技术学校。
泰安市岱岳区职业教育中心：
位于山东省泰安市岱岳区，是一所正规的职业技术学校。
泰安宁阳职业中等专业技术学校：
位于山东省泰安市宁阳县，是一所正规的职业技术学校。
泰安三英职业技术学校：
位于山东省泰安市，是一所正规的职业技术学校。
新汶矿业集团高级技工学校：
位于山东省新泰市，是一所正规的技工学校。
这些技校提供不同专业和层次的职业教育，可以根据个人兴趣和职业规划选择适合的学校。建议进一步了解各学校的详细情况，包括专业设置、教学质量、就业情况等，以便做出更明智的选择。