鳕鱼解冻的方法有几种，以下是几种常见的方式：
低温解冻
将冰冻鳕鱼置于冰箱冷藏室一晚，让鱼肉逐渐解冻。
这种方法可以低温保鲜，并且能保持鱼肉的原味。
冷水解冻
将冰冻鳕鱼放在塑料袋中，然后打结密封袋口，确保鱼肉不接触水分。
将装有鳕鱼的袋子放入冷水中，让鱼肉慢慢解冻。
如果鳕鱼块浮起，可用重物压在上面，确保鱼肉全部浸入水中。
微波炉解冻
将微波炉调至“解冻”档，将鱼肉置于专用容器中解冻。
解冻过程中要不时检查，鱼肉变软即可取出。
室温解冻
将冻鱼挂在室温为10-15度的室内，让鱼肉内的温度逐渐上升解冻。
如果需要急用，可将冻鱼切成小块，以缩短解冻时间。
请注意，不要将鳕鱼直接放在热水中解冻，这样会导致鱼肉散碎并影响口感和口味。
还有什么我可以帮助您的吗？