干米线的泡发时间通常如下:
使用40-50度的温水,确保米线完全浸泡在水中,盖上盖子或保鲜膜,静置泡发。泡发时间一般在20-30分钟左右,期间可以轻轻搅拌几次,使米线更加松散。
如果使用冷水,干米线需要浸泡6-8小时或60度以上热水浸泡半小时。
对于特别干的米线,可能需要提前泡在水里2-3小时或更长时间。
如果使用开水,干米线泡发时间较短,约3分钟即可。
请注意,泡发时间不宜过长,以免米线失去弹性。泡发好的米线,接下来就可以进行烹饪了
干米线的泡发时间通常如下:
使用40-50度的温水,确保米线完全浸泡在水中,盖上盖子或保鲜膜,静置泡发。泡发时间一般在20-30分钟左右,期间可以轻轻搅拌几次,使米线更加松散。
如果使用冷水,干米线需要浸泡6-8小时或60度以上热水浸泡半小时。
对于特别干的米线,可能需要提前泡在水里2-3小时或更长时间。
如果使用开水,干米线泡发时间较短,约3分钟即可。
请注意,泡发时间不宜过长,以免米线失去弹性。泡发好的米线,接下来就可以进行烹饪了