李培德与李菜刀哪个好

李菜刀和李培德都是具有各自特点的物品或人物。根据提供的信息，"李菜刀"因其卓越的工艺价值、文化价值和历史价值，以及良好的传承，在2012年9月被列入市中区非物质文化遗产名录，得到了保护。这表明"李菜刀"具有一定的历史和文化重要性。

然而，"李培德"这个名称没有在提供的参考信息中给出具体的背景或属性，因此很难直接比较它与"李菜刀"哪个更好。如果你是在询问两个不同领域中的“李培德”和“李菜刀”，请提供更多的上下文信息，以便给出更准确的比较。