洋河酒的原产地是 江苏省宿迁市。具体而言，洋河酒以江苏泗阳县洋河镇（现宿迁洋河新城）为发源地，这里在汉朝时就已经是酿酒的名地。江苏洋河酒厂股份有限公司成立于2002年12月27日，总部位于江苏省宿迁市，拥有洋河、双沟、泗阳、贵酒、梨花村五大酿酒生产基地和苏酒集团贸易股份有限公司。
洋河酒以小麦、大麦、豌豆为原料精制而成，属于浓香型大曲酒。其独特的酿造工艺包括“人工培养老窖低温缓慢发酵”、“中途回沙”、“慢火蒸馏”、“分等贮存”、“精心勾兑”等，形成了“甜、绵、软、净、香”的风格，被誉为浓香型大曲酒的正宗代表。