椒盐虾的制作步骤如下：
食材准备
大虾
姜片
蒜末
青红椒
淀粉
料酒
生抽
盐
胡椒粉
食用油
食材处理
将虾去壳去虾线，清洗干净后沥干水分。
腌制虾：加入适量料酒、生抽、盐、胡椒粉，搅拌均匀后腌制15分钟。
裹粉
腌制好的虾裹上一层淀粉。
炸虾
锅中倒入适量食用油，油热后放入虾炸至金黄色，捞出控油。
调味
锅中留少许底油，放入姜蒜末、青红椒末炒香。
倒入炸好的虾，撒上适量椒盐，翻炒均匀即可出锅。
视频教程：
可以搜索“大海哥美食分享1”上传的生活视频，标题为“椒盐虾这么做，好吃到嗦手指!简单好上手，5分钟就能学会!”，该视频有详细的步骤演示和解释，适合初学者学习。
请根据以上步骤尝试制作椒盐虾，享受美食的乐趣!